Вверх
Вниз

Как приготовить медовый торт

Обсуждаем всё, что касается здорового питания, диет и просто семейных рецептов. Делимся мнениями и опытом
  • Сообщение

Как приготовить медовый торт

Номер сообщения:#1  Сообщение Алина » 19 дек 2012, 21:10

Если вы любитель рецептов не на скорую руку, а желаете приготовить что-нибудь изысканное, то медовый торт для вас - это самое оно. Итак, рецепт медового торта.
Для его приготовления нам понадобится: мука, подсолнечное масло, сметана (2х400гр или 2х500гр), сода пищевая, мед, сахар, примерно 6 яиц, маргарин (200гр или 250гр).Причем сметану лучше взять не самую густую - густой коржи плохо пропитываются, торт получается суховатым и не таким вкусным.

Берем свободную миску, кладем в нее пачку маргарина и ставим на плиту.

Пока маргарин плавится, берем другую свободную миску и разбиваем яйца, выливая их в нашу миску. После этого добавляем туда же 400гр сахара. И все это взбалтываем до однородной массы.

За это время маргарин наш уже должен расплавиться. И мы добавляем в миску с ним 4 ст.ложки меда. Все это помешиваем, доводя до однородной массы.

В получившеюся массу добавляем чайную ложку пищевой соды

Далее содержимое обоих мисок объединяем. Миску с яйцами выливаем в миску с расплавленным маргарином и медом с содой. И опять доводим до однообразной консистенции.

Ко всему этому добавляем 1,4кг муки.

Перемешиваем все это руками. Хотелось бы отметить, что именно руками, а не миксером. Руками получается вкуснее :yes:

Таким образом, мы получили тесто на наш торт.

Освободившуюся миску из-под яиц можно помыть. Туда мы выложим приготовленную сметану.

К сметане в миску добавляем 400гр сахара и все это перемешиваем.

Берем стеклянную или деревянную подставку и слегка посыпаем ее мукой. Далее получившееся тесто делим на равные части. Это будет у нас коржи для торта.

Далее берем приготовленный для нашего медового торта противень и при помощи кисти смазываем его подсолнечным маслом.

Раскатываем один из кусков теста до более или менее круглой формы, кладем на противень и помещаем в духовку.

Пока первый корж запекается(примерно три-четыре минуты при 180-200 градусов предварительно разогретой духовки) раскатываем второй. Готовый первый корж достаем из духовки и кладем на противень. Сверху, не долго мудрствуя :))) , кладем тарелку и делаем корж ровно круглым.

После чего смазываем его сверху приготовленной ранее массой сметаны с сахаром. Сверху на него кладем второй готовый ровный корж и т.д.

Оставшиеся обрезанные куски не выбрасываем, а перекручиваем их в мясорубке.

Получившейся крошкой обсыпаем самый верхний корж, который тоже у нас должен быть смазан нашей сметаной.
Всё - наш медовый торт готов.

Лучше всего накрыть его какой-нибудь большой кастрюлей и оставить на ночь, для того, чтобы он пропитался сметанной массой. Приятного аппетита!

Аватара пользователя
Алина
Поддержка
Поддержка
Семьянин
Семьянин
Автор темы
Знаки Зодиака:
Европ.: Козерог Китай.: Кролик Индийск.: Гусь
Заслуженная репутация: 3
Настроение: спокойный
    Windows XP Firefox Russia (Россия)

  • Реклама
  • Сообщение

Re: Как приготовить медовый торт

Номер сообщения:#2  Сообщение Полина » 15 апр 2013, 22:00

Частенько делаю такой медовый торт. Для смазывания медовых коржей подойдет не только сметанный крем, а еще и заварной на молоке или заварной шоколадный (с какао или черным шоколадом).

Аватара пользователя
Полина
Интересующийся
Интересующийся
Знаки Зодиака:
Европ.: Овен Китай.: Овца Индийск.: Сокол
Заслуженная репутация: 0
    Windows 7 Chrome

  • Сообщение

Re: Как приготовить медовый торт

Номер сообщения:#3  Сообщение OksanaA » 25 май 2013, 01:15

Моя семья обожает медовый торт, но мы его больше любим с кремом из вареной сгущенки, взбитой с маслом. А чтобы торт не был сухим, пропитываю корж сиропом.

Аватара пользователя
OksanaA
Заглянувший
Заглянувший
Знаки Зодиака:
Европ.: Водолей Китай.: Овца Индийск.: Выдра
Заслуженная репутация: 0
Настроение: счастливый
    Windows XP Opera Russia (Россия)

  • Сообщение

Re: Как приготовить медовый торт

Номер сообщения:#4  Сообщение Melena » 26 июн 2013, 20:50

Как все подробно и хорошо описано! И коржи быстро пекутся. Медовый торт никогда не готовила, но теперь попробую.

Аватара пользователя
Melena
Постоялец
Постоялец
Знаки Зодиака:
Европ.: Телец Китай.: Овца Индийск.: Бобер
Заслуженная репутация: 0
    Windows 7 Firefox



  • Реклама

Вернуться в Здоровое питание, диеты и просто семейные рецепты

Кто сейчас на конференции

Всего посетителей: 1, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 1 (основано на активности пользователей за последние 5 минут)
Больше всего посетителей (234) здесь было 28 апр 2019, 06:23

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

ПРАВА ДОСТУПА

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Легенда

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Новые сообщения В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Нет новых сообщений NO_UNREAD_POSTS_LOCKED Форум закрыт
Новые сообщения Подфорум Новые сообщения Нет новых сообщений Подфорум Нет новых сообщений Ссылка на форум Ссылка на форум
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Time : 0.069s | 51 Queries | GZIP : Off
Яндекс цитирования
cron